فوائد البيض المسلوق لجسمك .. الفائدة السادسة ستدهشك
فوائد اكل بيضة مسلوقة يوميا
تعتبر بيضة واحدة مسلوقة مصدر غني بالفيتامينات المتنوعة منها فيتامين أ، الفولات، فيتامين ب، فيتامين ب 12، كما تحتوي على معادن الفوسفور، السيلينيوم ، الكالسيوم والزنك.
كما يحتوى البيض أيضًا على العديد من الفيتاميات وكميات متفاوتة من فيتامين د (الضروري لبناء العظام) وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب 6 .
فوائد البيض المسلوق لجسم الإنسان هى:
01 - يحتوى البيض على نسب عالية من الكوليسترول والمعادن ، لكن تناوله لا يؤثر سلبًا على نسبة الكوليسترول فى الدم بالنسبة لمعظم الناس بإستثناء الحالات المرضية .
حيث أن تناول البيض المسلوق باستمرار وبكميات معتدلة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول HDL "الجيد"، والذى يخفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض .
02 - يعتبر البيض المسلوق على مادة الكولين التي يستخدمها جسم الإنسان في بناء أغشية الخلايا ، لكن للأسف معظمالناس لا يحصل عليها بالكميات المناسبة ، كما يلعب الكولين الموجود في البيض دور فى إنتاج جزيئات الإشارات فى الدماغ .
03 - يحتوي البيض المسلوق على مصدر الفيتامينات التى يستخدمها الجسم في وظائفه الحيوية التي تلعب دور مهم في خفض خطر الاصابة بامراض أمراض الشرايين والاوعية الدموية ومحاربة السرطان و يمنع الشيخوخة .
04- تعتبر مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين المفيدة جدا لصحة العين والذي يعتبر البيض المسلوق أحد مصادرها ومن فوائد مضادات الاكسدة منع أمراض التنكس البقعي وإعتام عدسة العيون .
05 - البيض المسلوق غني بأوميجا 3 الدهنية الغذائية الصحية موجودة خاصة في صفار البيض ، هاته الاخيرة وسيلة فعالة لتقليل الدهون الثلاثية في الدم والتي هي خطر على جسم الانسان (تسبب أمراض الشرايين).
06 - إن تناول حبات من البيض المسلوق يوميا على فترات في اليوم يساعد جسم الانسان على توفير كمية كافية من البروتين، حيث أنه من أفضل مصادر للبروتين هذا الاخير تعد من العناصر التي تساعد في بناء كتلة العضلات و تحسين ضغط الدم و بنية صحة العظام و تقوية الأيض خاصة الحامل و الجنين و الأطفال (يُعتبر مصدراً بالبروتين الحيواني للحامل ).
07- يعد للبيض فائدة أخرى والتي تعتبر من الفوائد النفسية للجسم وهي وظائف الشعور بالشبع بشكل كبير وقد يقلل من تناول السعرات الحرارية فى وقت لاحق من اليوم، وقد يؤدى تناول البيض بانتظام لفائدة صحية أخرى فهو عامل مساعد للرجيم والمحافظة على الوزن و خسارة بعض الدهون غير الصحية .
08- يحسن الصحة العامة ل الرجال والنساء ، كما يستعمله البعض للتخسيس .
إن البيض المقلي لا يقل فائدة عن المسلوق إذ يعتبر من أهم مصادر البروتينات حيث يعمل على بناء العضلات و الحفاظ على صحة الأشخاص ، و يحافظ على نظارة الجلد و يحسن عمل المخ .
ويعد البيض من أهم الوجبات اليومية يعتمدها الكثيرون ، حيث أن طهيه على طريقة سلق يساهم في توفير سعرات حرارية و يقوي الطاقة و مفيد للجنس وعلاج فقر الدم وتقوية القلب ، حيث أن الحرص على طهي بيضة في الفطور يعتبر الوجبة الخفيفة حيث يقوي الجهاز المناعي و خلايا الجلد لاحتوائه على فيتامنيات عديدة و بياض والبيض النيء يحوي كميات دهون قليلة عكس الصفار الذي يحوي على كمية كبيرة وسعرات حرارية عالي ، و طرق طهيه تختلف من من منطقة لاخرى لكنها تعرف في المسلوق الذي هو موضوعنا والمقلي فالبيضة المسلوقة تتكون من عدة محتويات ذات القيمة لأنه غني بفيتامين ومصدر جيد لرفع الطاقة .
ملاحظة :
تقديم البيض المسلوق للحيوانات والطيور و الكلاب يعد غذاء صحي خاصة قشرته التي تعتبر مصدر هام للكالسيوم .